Баск... Бакс... Басковский чизкейк

Итальянский чизкейк, простой рецепт чизкейка, как всегда есть пара ньюансов, но в целом ничего сложного, довольно простой рецепт чизкейка. На форму 21см нам понадобится: 540 гр сыра (типа креметты) 180 гр яиц 270 гр сливок 33-35% 150 гр сахара (минимум) - 200 гр (максимум) 12 гр кукурузного крахмала 15 гр инвертного сиропа