Австралийских раков для своего производства фермеры привезли из Астрахании вынянчивали на специализированной ферме.
Для того, чтобы австралийцы выжили, пришлось создать специальные условия – это и отдельные для каждого рака жилища, причём не одно, а целых четыре. И меню из десятка блюд. От каши и овощей, до гаммаруса и рыбы. Словом, австралийцы на Алтае чувствуют себя хорошо и активно размножаются. Сегодня на ферме их уже около полмиллиона.
Клешни у австралийцев преимущественно красные Их так и называют австралийские красноклешневые. Вес рака, выращенного на ферме, около 150 граммов. А вот в природе, могут достигать до 40 сантиметров в длину. Обитают эти раки в Австралии, а также в Новой Гвинее. Предпочитают стоячие водоёмы и пруды. Так что, в искусственно созданной среде ухаживать за ними чрезвычайно сложно. Нужно всегда помнить, к примеру, о температуре воды. Она всегда должна быть тёплой – 28 градусов и не выше, не ниже.
Кстати, эти раки уже давно завоевали сердца многих любителей аквариумистики. Некоторые их даже содержат в качестве домашних питомцев. Разглядеть красавцев пресноводных поближе теперь могут все желающие. Фермеры приглашают барнаульцев на увлекательные экскурсии. С подробным рассказом и даже дегустацией. Говорят, что австралийские раки на вкус напоминают креветки. А вообще, рассказывает местный шеф-повар, блюд из раков можно приготовить не то, что десятки, а даже сотни.
Марна Вяткина, идейный вдохновитель проекта рассказала, что в раковарне такая специфика, как будто ты приехал за город, к своим друзьям, а шеф-повар является таким же персонажем, как и гость. Он может рассказать, как правильно есть раков, может встречать гостей, дать возможность продегустировать разные блюда.
В рамках экскурсии проходят и мастер-классы со знаменитостями. Первым ферму уже посетил известный барнаульский художник, член Союза художников России Иван Ильющенко. Он же автор картины, которая сегодня украсила раковарню. Чтобы пробудить вкус, художник добавил картине два едва заметных элемента – кусочек лимона и пучок зелени. А в планах фермеров выпускать своих раков в озёра края, чтобы местные жители смогли ловить их абсолютно бесплатно.
1,194 view
16
3
3 weeks ago 00:06:39 1
Алтай идет под воду. Внезапная карма. В Барнауле тонут целые проспекты.
3 weeks ago 00:00:08 744
Video by Я живу в Барнауле | Алтай
3 weeks ago 00:00:08 4
Из-за аварии на ТЭЦ-2 в Барнауле более 10 участков затопило водой с глиной
3 weeks ago 00:00:57 6
Video by ПРОДАЖА НОВЫХ АВТОМОБИЛЕЙ ИЗ КИТАЯ В БАРНАУЛЕ
3 weeks ago 00:02:10 1
дора — Дорадура (Премьера клипа)
3 weeks ago 00:01:55 57
Борьба с паводком - на контроле МЧС России
3 weeks ago 00:00:59 1
OPEN FC - бои ММА
3 weeks ago 00:03:47 1
Фотосепараторы Meyer: Информация о заводе
3 weeks ago 00:16:54 1
ПАСХЕТЪ. С Великим Славянским Праздником Родовичи! Понедельник 36 Дайлетъ, в лето 7532 от СМЗХ
3 weeks ago 00:18:55 1
КРУТЫЕ СТИХИ В ЧАТРУЛЕТКЕ | РЕАКЦИЯ ДЕВУШЕК НА ПРАНК
3 weeks ago 00:00:37 8
Video by КИРИЛЛИЦА группа в Барнауле кавер бенд
3 weeks ago 00:00:37 539
Video by Кузовной ремонт, покраска авто в Барнауле
3 weeks ago 00:00:23 1
Всероссийская ярмарка трудоустройства начала работу в Барнауле
3 weeks ago 00:25:31 1
НАД УФОЙ. ХОРОШО ЛИ ЗДЕСЬ ЖИТЬ?
3 weeks ago 00:00:20 72
Всероссийские соревнования на призы общества «Динамо», посвященные Дню победы а Великой Отечественной войне проходят в спорткомп
3 weeks ago 00:01:11 2
👩 Павловский посад каталог
3 weeks ago 00:00:36 272
В Барнауле полицейские по горячим следам задержали подозреваемого в разбойном нападении
3 weeks ago 00:01:01 141
Экскурсии в храмовом комплексе Иоанна Богослова
3 weeks ago 00:01:38 4
️ ДТП в с. Платово Советского района
3 weeks ago 00:01:01 36
Апартаменты “Рыжий Кот Центр“
3 weeks ago 00:02:39 1.2K
Экспозиция, посвящённая 25-летию кафедры дизайна и архитектуры АГИК, открылась в Барнауле.
3 weeks ago 00:03:47 222
Video by Tovarka 22 - палатки, велосипеды в Барнауле