обязательно приготовьте эти пышки, очень вкусно.

Нам понадобится: Для теста: Мука -500 гр Вода тёплая - примерно 300 мл Дрожжи - 8 гр Соль - 1 ч.л. Сахар - 1/2 ч.л. Для начинки: Фарш - 500 гр Лук - 1 шт Кинза Соль, перец, молотый тмин Добавляем в муку, дрожжи, соль, сахар. Наливаем тёплую воду и замешиваем тесто средней плотности. Накрываем и убираем в тёплое место без сквозняков. В фарш добавляем лук, специи по вкусу, кинзу и перемешиваем, можно чуть воды налить для сочности. Тесто делим на 6 частей и округляем. Начинку тоже делим на 6 частей. Даём тесту настояться ещё пару мин и начиняем. Раскатываем тесто и кладём шарик из фарша, поднимаем края теста и закрепляем. Посыпаем муку и аккуратно придавливаем. Готовым пышкам даём настоять 5 мин. Затем придавливаем ещё раз и жарим в разогретой сковороде швом вниз. Жарила примерно 5 мин с одной стороны, 3-4 мин с другой. Приятного аппетита! ?