Самый простой и вкусный рецепт! Тыквенный пирог “улитка“ с курагой

Ингредиенты: Тыква (очищенная) - 500 г Курага - 100 г Сахар - 2 ст.л Ванильный сахар - 8 г Корица (по желанию) Яйцо - 1 шт Молоко - 70 мл Масло сливочное - 30 г Мука - 1,5 стакана Щепотка соли Приготовление: Отделить желток от яичного белка. Белок взбить с солью. Добавить молоко. Перемешать. Добавить растопленное сливочное масло. Перемешать. Добавить муку. Замесить тесто. Тыкву натереть на средней тёрке. Курагу мелко нарезать. Смешать тыкву с сахаром и ванильным сахаром. Добавить курагу и корицу. Перемешать. Тесто раскатать в тонкий пласт. Выложить начинку из тыквы. Закрутить рулет и свернуть в улитку (не страшно если тесто порвётся). Выложить на смазанный растительным маслом противень. Смазать желтком. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут. Дать остыть. Приятного аппетита! Музыка: Mumbai Музыкант: ASHUTOSH URL: