Острая закуска из пекинской капусты- по типу корейской.

Рассол-пол литра воды 1 ст.л. соли.. Заправка : раст.масло 3-5 ст.л. сахар 1 ст.л. приправы хмели сунели,острый перец 1 шт.Морковь 1 шт.200 мл. уксус 6%..Соль не нужна, т.к. в соляном растворе капуста лежит сутки.