Крем-брюле и Крем-карамель ☆ Их отличия и формула создания идеальных десертов 👨🍳
Думаю, некоторые из вас уже сталкивались с тем, что при приготовлении этих десертов, по рецептам именитых кулинаров, которым вы доверяете, у вас ничего не получалось… Ну то есть - либо сладкий омлет, либо жидкий соус…
Так вот я вам скажу, что вы тут совсем не виноваты… и в этом ролике как раз объясню почему и поделюсь формулой успеха🤗
Хотя десерт и считается французским и впервые он упоминается в 1691 году в меню герцога Орлеанского, корни у него либо английские, либо каталонские — достоверно это до сих пор неизвестно.
Англичане утверждают, что подобный «горелый» пудинг был впервые приготовлен в XVII веке в Тринити-колледже Кембриджского университета.
Тогда ему и дали имя по названию учебного заведения — Cambridge burnt cream или Trinity cream.
Каталонцы говорят, что крем-брюле — это младший брат всем известного крема-каталана. У них даже есть на этот случай легенда: однажды в XVI веке в каталонский монастырь неожиданно прибыл епископ, и монахини очень хотели угостить чем-то вк
1 view
262
72
2 weeks ago 00:09:12 36
Крем-брюле. Из цикла мультфильмов Тушканчик и Дикобраз (1984)
3 weeks ago 00:02:32 246
Видеоотзыв каркасного дома по проекту “ЭСТЕТ“ 7,0 х 8,0м │СК “Белый дом“
3 weeks ago 00:01:14 712
Крем-брюле и карамель от Торт Декор.mp4
3 weeks ago 00:01:38 622
Герлинад. Для него и Для неё
4 weeks ago 00:00:59 19.1K
РЕЦЕПТ Торта « Крем-брюле» 🍰Форум кондитеров N1
1 month ago 00:01:17 28.9K
Крем Брюле ❤ Видео от Помощник Кондитера (Рецепты макеты торты)
1 month ago 00:06:21 3.5K
ТОРТ “НАПОЛЕОН“ самый вкусный торт из детства! Домашний торт на любой праздник!
1 month ago 00:00:23 129
Видео от Сладкоежка | Десерты. Торты. Выпечка.
1 month ago 00:00:22 33.2K
Крем-брюле из батата и прямо в батате!
1 month ago 00:03:00 465
Кухня крем-брюле
1 month ago 00:10:52 1
Что подарить тренеру? DIY. Что подарить спортсмену? Букет ПП из протеиновых батончиков.
1 month ago 00:12:04 1
МОСКВА ♥ ТУСОВКА, София Казакова, распаковка посылки, съемки за кадром
1 month ago 00:09:44 10
❤Как стать красивой ❤ Как заставить всех думать что ты красивая
2 months ago 00:01:25 7.7K
НУ НЕВЕРОЯТНЫЙ!!! НАПОЛЕОН!!!
2 months ago 00:06:23 6
Крем брюле с карамельной корочкой. Рецепт в sous vide!
2 months ago 00:03:46 20
Домашнее крем брюле – рецепт десерта крем брюле в домашних условиях в аэрофритюрнице RAWMID
2 months ago 00:05:18 1
Творожный пудинг
2 months ago 00:42:20 316.8K
Ростов-на-Дону — крупнейший город юга России, столица раков | «Повара на колёсах»
2 months ago 00:18:09 82
Lattafa Ajayeb Dubai ⚡ Купил и пожалел?
2 months ago 00:00:29 232.4K
Торт «Крем-брюле»
2 months ago 00:00:26 13.3K
Кухарим
2 months ago 00:12:39 14.7K
Крем брюле самый вкусный французcкий десерт дома как в лучших ресторанах Sous Vide ( Су вид)
2 months ago 00:03:41 22.4K
ТОП-2‼СУПЕР КАЧЕСТВЕННЫХ РЕЦЕПТОВ СЛИВОЧНОГО КРЕМ-ЧИЗ 💥👍🏻 | Видео от Делай торты! (рецепты, мастер-классы)
2 months ago 00:09:00 1
Домашний пломбир и эскимо - Советский рецепт 50-х годов. Без форм и мороженицы