Формовка и выпечка хлеба ТАРТИН | Оh My Bread | Анна Ботти

Регистрируйтесь на бесплатный мастер-класс по итальянской выпечке на закваске с нуля Формовка и выпечка хлеба ТАРТИН | Оh My Bread | Анна Ботти 🍞 Сегодня мы с вами будем выпекать хлеб Тартин. Тесто у нас готово. Приступаем. Смотрите видео и я покажу вам, как формовать хлеб методом Батард. Расскажу о расстойке теста и правилах выпечки. 00:00 Хлеб Тартин 00:28 Формовка теста 01:46 Отлёжка теста и окончательная формовка методом Батард 04:18 Отправляем тесто в корзинку на расстойку 05:52 Разогреваем духовку 06:48 Внешний вид заготовки 07:22 Приступаем к выпечке 08:50 Отправляем заготовку в печь 09:26 Снимаем колпак, снижаем температуру 10:24 Хлеб готов #ohmybread #школаздоровогохлеба #выпечкахлеба #хлеб #печемхлеб #закваска #аннаботти #аннапекарь #учимсяпечьхлеб #полезная_еда #учимсяготовить #закваскадляхлеба #тесто #тестошикарное #подовыйхлеб #заместеста #замес #тартин #тестонатартин #выпечкахлеба #хлебтартин #