Салат с хрустящими баклажанами

Очень вкусный салат с баклажанами в пикантной заправке. Ингредиенты: ▪️баклажаны 1 большой , или 3 средних. ▪️крахмал 3 стл ▪️соль немного ( так как заправка будет соленая) Заправка: ▪️болгарский перец 1 шт ▪️зеленый лук, кинза пучок ▪️соевый соус 3 стл ▪️уксус 9% 1 стл ▪️растительное масло 2 стл ▪️Сахар 2 чл ▪️кунжутные семечки 1 чл ▪️паприка 2 чл ▪️чеснок 5 зуб Готово!❤️ 📎Важно, чтобы баклажаны долго не лежали в крахмале. Сначала поставить разогревать масло, в это время добавить в баклажаны крахмал 📎Жарить баклажаны в хорошо разогретом и в большом количестве растительного масла, не большими порциями, чтоб не слиплись . 📎Сахар можно заменить на мед