Шашлык

Сочный шашлык из свинины Нам понадобится: Свиной ошеек 2 кг Лук 1 кг Соль крупная 1 ст.л. Черный перец 1 ч.л. Тмин 1 ч.л. (можно заменить специей по своему вкусу) Томатный сок 250 мл