Тушеная капуста с копченым, картофельное пюре и пирожки с ними! Сталик Ханкишиев, РенТВ 4-й выпуск!
Только я сразу хочу предупредить, что это еда немецких крестьян – людей работавших охотно и много. Поэтому традиционно моя прабабка тушила капусту с шматками свиного сала с пачку ваших сигарет. Когда было копченое сало, брали непременно копченое, а если где-то висел окорок, то брали несколько кусков и от окорока. Вы можете взять какое угодно растительное масло, а я – вот, пусть и не очень большие, но все же кусочки копченого сала.
Следом за копченым салом в казан отправится килограмма два бараньей грудинки.
Чтобы приготовить обозначенное количество капусты надо взять не меньше килограмма лука. А чтобы лук мог хорошо пожариться, обжаренное мясо из казана лучше на время убрать.
Мешать в казане часто, заставляя лук румяниться как можно более равномерно. На обжарку лука уйдет минут двадцать – рассчитывайте время.
Вот теперь можно и капусту в казан отправить. Только ее прежде надо попробовать: если она недавно заквашена и пока не слишком кисла, то можно ее готовить как есть, а если уже сильно кислая
2 views
0
0
12 months ago 00:07:10 1
Тушеная капуста на зиму - удачная и очень удобная заготовка, которая всегда под рукой!!
12 months ago 00:14:28 1
В прошлом году всю тыкву ИЗВЕЛА на это! 15 причин полюбить ТЫКВУ! Икра из тыквы, пюре и ХИТРОСТИ
12 months ago 00:12:39 1
ВОТ КАК НУЖНО готовить тыкву! 7 лучших рецептов в СКОВОРОДЕ
12 months ago 00:02:26 1
Сочная и нежная курица табака от Камо. Красиво, аппетитно и очень вкусно!
12 months ago 00:05:44 1
Рагу по - Домашнему Капуста Тушеная с Мясом и Картофелем
12 months ago 00:20:31 1
Нереально вкусный капустный пирог❗В любом сезоне ХИТ❗
12 months ago 00:11:08 1
5 блюд, которые не будут тебе стоить НИЧЕГО!
12 months ago 00:04:16 1
Пирог “Букет роз“ с тыквой из творожного теста
12 months ago 00:14:25 1
СЕКРЕТЫ и ХИТРОСТИ наших бабушек, которые НАДО ЗНАТЬ! Часть 2 - КУХНЯ НАИЗНАНКУ
12 months ago 00:10:04 1
ЗАВТРАКИ для ПОХУДЕНИЯ / 5 вариантов ЗАВТРАКОВ / Правильные завтраки / ПП / Самый важный прием пищи
12 months ago 00:08:45 1
Мужики Оценят! Тушеное Мясо с Квашеной капустой. Бигус в Казане.
12 months ago 00:08:10 1
Просто объедение! Тефтели, тушеные с капустой в кисло-сладком томатном соусе!
12 months ago 00:13:26 1
Тушеная капуста. Очень вкусно! Быстро и просто. Мамины рецепты
12 months ago 00:05:06 1
СВЕЖАЯ ПЕТРУШКА целый год I Как сохранить ЗЕЛЕНЬ на ЗИМУ I Петрушка на зиму 3 СПОСОБА без отходов!
12 months ago 00:08:12 1
ТУШЕНАЯ КАПУСТА С КОПЧЕНОСТЯМИ В СТИЛЕ ШУКРУТ
12 months ago 00:02:39 1
Самое удачное ТЕСТО на КЕФИРЕ для заливного пирога | Заливной ПИРОГ с КАПУСТОЙ
12 months ago 00:12:37 1
СЕКРЕТЫ и ХИТРОСТИ наших бабушек, которые НАДО ЗНАТЬ! Часть 1 - КУХНЯ НАИЗНАНКУ
12 months ago 00:19:44 1
Не думаю, просто готовлю! ГОТОВЫЕ РЕШЕНИЯ на весь месяц! ПОСТНОЕ МЕНЮ - салаты, пицца, борщ, закуски
12 months ago 00:04:26 1
ТУШЕНАЯ КАПУСТА С КАРТОШКОЙ И МЯСОМ, как в детстве. Идеальный ужин или обед. БЮДЖЕТНЫЙ рецепт
12 months ago 00:02:53 1
Капуста тушеная по-советски
12 months ago 00:20:54 1
Осенний лес и рецепт очень вкусной соляночки на зиму
12 months ago 00:13:50 1
Тушёная капуста с мясом в автоклаве “Заготовщик“//Всё подробно//Весь процесс//Это очень вкусно)))
12 months ago 00:12:06 1
Правильная подготовка к колоноскопии
12 months ago 00:08:11 1
Не знала, но ЭТО РАБОТАЕТ Тушеная капуста БЕЗ неприятного запаха! 3 рецепта и 3 лайфхака!