Как устроено самое маленькое легальное производство сидра

Расположенная в Калужской области сидродельня La Maison Verte в год может производить около 9 тонн сидра (согласно данным контролирующих ведомств). Это самый маленький объем натурального сидра, который выпускается в России на производствах. Фуф, на этом с официозом, пожалуй, закончим, тем более дается он мне с трудом. Знакомьтесь: Тимофей и Людмила Прошляковы — основатели сидродельни, название которой с французского переводится как «Зеленый дом». История про самоиронию и душевное тепло, которым в зимний период можно отапливать производственные помещения.