КРЫЛЫШКИ ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ К ПИВУ

#копчение#куриныекрылья#холодноекопчение#крильякпиву#копченыекрильця#мужскаякухня# Всем привет друзья! Добро пожаловать на наш канал. Это мужская кухня. Сегодня я поделюсь своим рецептом, крылья курицы холодного копчения. Понадобиться: Крыло куриное 1 кг Соль Нитритная 20 гр - с расчета 20 г соли на 1 кг сырья Коньяк 25 грамм Аджика острая среднеазиатская 1 чайная ложка. ! Нитритная соль используется при приготовлении мясной продукции среднего и длительного хранения. Для придания мясу особого вкуса ветчинности и защиты продукта от ботулотоксина. Смертельно опасного токсина. ============================== Hello friends! Welcome to our channel. See recipes: ======================== Бекон варено-копченый в домашних условиях Куры гриль в домашней духовке Бекон сырокопченый с коньяком Плейлист Мужская кухня Рецепты Мужская кухня Рецепты: Колбасы в домашних условиях Колбасы: Скумбрия Разные рецепты Скумбрия Копченая, провесная, пряного посола, на углях.: Рыбные рецепты: