Современная Хозяюшка

Заливной пирог с грибами и курицей Ингредиенты📘 🔹Отварное куриное филе - 300 гр. 🔹Шампиньоны - 200 гр. 🔹Молоко - 150 мл. 🔹Рисовая мука - 50 гр. 🔹Яйца - 2 шт. 🔹Сыр - 70 гр. 🔹Разрыхлитель - 1 ч.л. 🔹Орегано/соль/перец Способ приготовления👩🏻‍🍳 — Отвариваем куриное филе. Я кладу филе в холодную воду, ставлю на плиту, довожу до кипения, убавляю огонь и варю 18-20 минут на медленном огне. Шампиньоны мелко нарезаем и тушим без масла на антипригарной сковороде на огне ниже среднего до готовности. — Для теста: смешиваем молоко, яйца, муку, разрыхлитель. Добавляем сыр, мелко нарезанное отварное куриное филе, остывшие шампиньоны. Форму смазываем сливочным маслом, присыпаем мукой и остатки «выстукиваем». Переливаем тесто в форму и отправляем в духовку на 50 минут при 180 градусов. 🍝