Соленья - варенья - заготовки

МАРИНОВАННАЯ КАПУСТА Ингредиенты: 3 кг капусты 3 моркови 4 зубчика чеснока (по желанию) 2 перца болгарского Капусту нашинковать, морковь натереть, чеснок выдавить, перец порезать соломкой. Займемся маринадом 1,5 литра воды 200 гр  сахара 3 ст.л соли без верха 200 гр подсолнечного масла 200 мл уксуса 9% Ставим на огонь доводим до кипения все ингредиенты кроме уксуса. Как закипит влить уксус, 3-4 минуты покипит и заливаем нашу капусту горячим маринадом. Делала на ночь, утром капуста была готова))) Приятного аппетита!