цыплята и куриная грудка.

02-12-2018 цыплята и куриная грудка. Мой быстрый рецепт. Разделываю цыплят правильно для жарки - так лучше всего (!), смазываю дижонской горчицей с двух сторон, обсыпаю специями. Кладу на непрямой жар - low&slow - 110-120 градусов на 70 минут. Добавляю дубовое полено на угли, на видео видно как, для хорошего дыма. Делаю глазировку - мой свежекупленный медовый барбекю соус bbq&honey и к нему третью часть вишневого сиропа, хорошенько размешиваю, обмазываю цыплят. Добавляю углей в гриль, поднимаю температуру до 160-170 и 15 минут глазировки. (Грудкам 5 минут хватит). Ну и все, полежат минут 10-12 на столе и кушать. #барбекю #гриль #курица #bbq #grill #charbroil #chicken #chickenbbq #барбекю #гриль #курица #bbq #grill #charbroil #chicken #chickenbbq