Пончики “Берлинеры“ (ингредиенты в описании видео)

Мука 450 гр Дрожжи 10 гр Молоко 250 мл Сахар 40 гр Яйцо 1 шт Соль щепотка Ванилин Масло сливочное 50 гр Нутелла или вар сгущёнка ⠀ 👩‍🍳ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⠀ В миску отправить дрожжи, Сахар, муку и немного тёплого молока. Оставить на минут 20 чтоб опара подошла. Когда образуется шапочка дрожжей, то добавочным оставшиеся ингредиенты и замешиваем мягкое тесто. Тесто полить растопленным сливочным маслом и оставить подниматься на 1 час. Готовое тесто раскатать в пласт толщиной 1 см. Порезать кружочки. Обжаривать в разогревом масле и готовые пончики откинуть на бумажное полотенце. Затем начинаем наши пончики с помощью кондитерского мешка. Для начинки я использовала нутеллу. Можно также использовать вареную сгущёнку или растопленный шоколад.
Back to Top