Консервы из мелкой рыбы

Консервы из мелкой рыбы Из мелкой рыбы в домашних условиях можно приготовить вкусные консервы. Для этого рыбью мелочь нужно очистить от чешуи, выпотрошить, обезглавить, промыть и заложить слоями в скороварку, прокладывая каждый слой тонкими ломтиками репчатого лука, зеленью петрушки, посыпая солью, перцем, тёртым чесноком. Затем добавить лавровый лист, чёрный перец горошком и залить подсолнечное масло, разведённый уксус и воду. Скороварку закрыть и поставить на плиту – через 45-60 минут после закипания соде