Изысканный, строгий, лаконичный и невероятно вкусный..это все про него

Ингредиенты📝 300 г слив.масла 3 ст.муки 4 ст.л какао 100 г кефира 100 г сметаны 1 яйцо 1 ч.л уксуса(6%) Щепотка соли У меня стакан 200 г. Чуть размягченное масло рубим с просеянной мукой и какао. Пересыпаем крошку в миску, добавляем все остальные ингредиенты. Замешиваем тесто и отправляем в холодильник на пол часа. Делим тесто на 10-12 частей, тонко раскатываем и выпекаем при 210° до хрустящего состояния. Остужаем. У меня торт диаметром 22 см и высотой 9 см📍 Шоколадный заварной крем📝 500 г молока 4 желтка 1,5 ст.сахара 2 ст.л муки 2 ст.л какао 100 г темного шоколада 230 г слив.масла 200 г сливок(по желанию)