Салат витаминный из капусты, моркови. Что приготовить без майонеза

- 1 кг капусты белокочанной - 2 шт моркови - 1 шт перец болгарский - 1 ст ложка сахара - 2/3 ст ложки соли - 3 ст ложки уксуса 9%