Фетуччини с курицей в сливочно-томатном соусе
Фетуччини с курицей в сливочно-томатном соусе
September 09, 2022
Ингредиенты:
Филе куриной грудки - 1 шт
Паприка, суш. чеснок, соль, масло
Лук - 1/2 шт
Вяленый томаты - 40 гр
Фетучини (или любая другая паста) - 200 гр
Томатная паста - 1 ч.л.
Сливки (для соуса) - 50 гр
Чеснок - 1-2 зубчика
Соль, перец
Пармезан (любой твёрдый сыр) - 30 гр.
Приготовление:
Куриное филе разрезаем вдоль, отбиваем тупой стороной ножа, приправляем паприкой, сушенным чесноком, солью, немного масла и оставляем на 15 минут.
Нарезаем лук и вяленные томаты. В подсоленной воде отвариваем пасту на минуту меньше, чем указано на упаковке.
Обжариваем куриное филе до золотистости, убираем. Следом обжариваем лук, добавляем томатную пасту, вяленые томаты. Сливки, воду из-под пасты, куриное филе, увариваем.
Натираем чеснок, соединяем с пастой. солим и перчи по-вкусу, насыпаем сыр.
Получаем очень вкусную, нежный, сливочную пасту, обязательно попробуйте приготовить.
Приятного аппетита!