БАКЛАЖАНЫ ПО КОРЕЙСКИ
ИНГРЕДИЕНТЫ: ⠀
Баклажаны - 2 кг
Морковь - 600 г
Болгарский перец - 800 г
Лук - 600г
Чеснок 50 г
Острый перец - по желанию
Сахар - 8 ст. л.
Соль - 3 ст. л. (1 ч. л. для засолки баклажан)
Приправа для корейской морковки - 2 ст. л.
Куркума - 1 ст. л.
Уксус 9% - 100 мл
Зелень по желанию
Масло растительное - для обжарки
Баклажаны нарезаем соломкой, складываем в миску пересыпая солью. Через час сливаем сок, отжимаем баклажаны, затем обжариваем на масле до румяной корочки (около 15 минут)
морковь натереть на тёрке, перец и лук режем соломкой, измельчаем чеснок и острый перец
соединяем в миске морковь, перец, лук, горячие баклажаны, чеснок, острый перец.
добавляем специи, соль, сахар, уксус.
перемешиваем всё хорошо и настаиваем 2-3 часа
наполняем банки до верха, накрываем крышками и стерилизуем 30 минут
закатываем баночки и укутываем
45 views
482
141
3 weeks ago 00:00:58 25
Вкусный погреб | заготовки | рецепты |
3 weeks ago 00:00:19 1
зимний погреб | заготовки | салаты
3 weeks ago 00:03:42 189
Вкусный погреб | заготовки | рецепты
3 weeks ago 00:15:41 1
🍅🍅🍅ПОМИДОРЫ ШИПУЧИЕ ГАЗИРОВАННЫЕ ! КАК БОЧКОВЫЕ . ЗА ТРИ ДНЯ . И ПОДВАЛА НЕ НУЖНО ! ПОВТОРИ РЕЦЕПТ
3 weeks ago 00:15:17 1
НЕ ПОВТОРЯЙТЕ моих ошибок! ОГУРЦЫ соленые ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ! Без сахара, без уксуса, без подвала!
3 weeks ago 00:07:51 1
🥒КВАШЕНЫЕ (солёные) огурцы на зиму как из бочки! 2 способа приготовления и хранения!
3 weeks ago 00:03:18 1
Самое время! Быстрые маринованные помидоры - вечером делаю, утром подаю!
3 weeks ago 00:03:57 1
Свежая малина и смородина на зиму, рецепт без варки!
3 weeks ago 00:01:02 9
Домашние Заготовки
3 weeks ago 00:02:24 308
Итальянский соус для пиццы на зиму
3 weeks ago 00:06:39 1
Картофель БАЛТИК РОУЗ в разрезе и на вкус
3 weeks ago 00:03:38 1
БАБУШКА НАУЧИЛА 100% 🥒 ХРУСТЯЩИЕ Соленые Огурцы в Банках! Квашеные Огурцы на Зиму. Готовим Дома
3 weeks ago 00:06:14 1
🥒ЛУЧШИЕ маринованные огурцы на зиму! Очень вкусные и хрустящие! Самый простой рецепт огурцов!
3 weeks ago 00:02:10 282
Соус для любых блюд
3 weeks ago 00:48:18 1
ТБИЛИСИ НЕ РАЗОЧАРОВАЛ что посмотреть куда сходить ?🇬🇪 #Тбилиси #грузия #отдыхвтбилиси #georgia #4k
3 weeks ago 00:08:50 1
🍆Квашеные баклажаны, фаршированные овощами! Баклажаны на зиму без уксуса
3 weeks ago 00:01:38 1
МОЧЕНЫЕ ЯБЛОКИ – РЕЗУЛЬТАТ спустя полтора месяца!
4 weeks ago 00:06:40 1
Огурцы на зиму. Большая заготовка!
4 weeks ago 00:00:57 214
☀НЯМКА. Рецепты.Кулечки из слοенοгο теста с грибнοй нaчинкοй! Быстрο, прοстο и οчень вкуснο
4 weeks ago 00:00:46 192
Заготовки с любовью
4 weeks ago 00:03:38 1
ТРИ простых способа заготовки КЛЮКВЫ на зиму! Рецепты от ЗЕЛЕНОГО ОГОРОДА!
4 weeks ago 00:00:24 414
Видео от Выпечка Салаты
4 weeks ago 00:00:24 234
☀НЯМКА. Рецепты.Быстрый и вкусный фoршмак
4 weeks ago 00:04:20 1
МОЛОКА В ДУХОВКЕ БАБУШКИН РЕЦЕПТ ! @ ПОДВАЛ ИЛЬИЧА