РОЖДЕСТВЕНСКИЕ ПРЯНИКИ: идеи для росписи

Пряничное тесто: 100 г мёда 80 г сливочного масла 100 г сахарной пудры 1 яйцо 360 г муки 1 ч.л. соды 1 ч.л. какао-порошка 1/2 ч.л. имбиря В сотейнике смешать сахарную пудру, мёд и сливочное масло. Добавить соль и соду. Подогреть и перемешать – сахар должен раствориться. Остудить до комнатной температуры, добавить яйцо. В глубокой миске смешать муку с какао и имбирём и соединить с жидкой массой. Основа для теста готова, можно приступать к лепке! Белковая глазурь: 40 г белка (примерно 1 яйцо) 200 г сахарной пудры 2–4 капли лимонного сока Взбить белок с сахарной пудрой, для вкуса добавить пару капель лимонного сока. Можно украшать!