Куриные бомбочки с овощами - Ням-нямка

Ингредиенты: Куриные окорочка без костей - 3-4 шт Соль, перец, паприка, карри по вкусу Начинка: Масло - 2-3 ст. л. Небольшой лук - 1 шт Морковь - 1 шт Замороженный горох - 70 гр Шампиньоны - 2-3 шт Болгарский перец - 1 шт Соль - 0,5 ч. л. Порошок паприки - 0,5 ч. л. Карри - 0,5 ч. л. 1 столовая ложка томатной паста - 1 ст. л. Растительное масло - 2 ст. л. Горячая вода - 200 мл Хлопья чили - 0,5 ч. л. Соль - 0,5 ч. л. Сливочное масло - 3 ст. л. Приготовление: Окорочка немного отбить. Посыпать солью, перцем, паприкой и карри, выложить друг на друга, положить в контейнер и убрать в холодильник на 1-2 часа. Нарезать лук, болгарский перец и морковь. Грибы нарезать тонкими ломтиками. Обжарить на масле сначала лук, затем добавить все овощи, кроме горошка, и обжарить. Далее добавить специи и горошек, обжарить недолго и снять с плиты. Положить курицу в чашку, наполнить овощами, сложить и отправить в форму для запекания. Смешать томатную пасту, масло, горячую воду, специи и залить бомбочки. На каждую выложить по столовой ложке масла, закрыть бумагой и выпекать в разогретой на 190 С духовке 20-25 минут. Затем снять бумагу и запекать около 20 минут до золотистого цвета Приятного аппетита!