Куличи на сдобе с шоколадной помадкой или советский кекс Майский. Пошаговый рецепт вкусного кулича

Всем привет! Сегодня приготовим с Вами сдобный кулич с очень вкусной, шоколадной глазурью (помадкой). В советское время, этот рецепт так и назывался Кекс “Майский“ (Кулич). Пошагово расскажу и покажу, как правильно приготовить опару и завести тесто, как приготовить шоколадную глазурь для украшения и многое другое. Всем приятного аппетита!=)) ----- Вам понадобится : - Мука 1,5 кг. - Сахар 450 гр. - Сливочное масло 300 гр. - Яйцо 5 шт. - Соль 3 гр. - Дрожжи прессованные 60 гр. (если сухие то 20 гр.) - Вода 450 гр. - Ванилин 1 гр. - Изюм 250 гр. Для оформления: - Помадка основная 500 гр. - Какао порошок 30 гр. - Ванилин 1 гр.