Делаем вместе БЕЛЯШИ и ВАТРУШКИ из прекрасного универсального теста.

Делаем Вместе Беляши с мясом и Ватрушки с творогом из прекрасного живого дрожжевого теста. Показываю, заодно, как сделать само тесто. Оно, кроме беляшей, подойдет для любых других вкусняшек, от ватрушек с творогом до пирожков с повидлом, и даже пиццы. #беляши #ватрушки #рецепты #готовимвместе #выпечка #тесто Вот сам рецепт: Ингредиенты Для фарша, которым начиним беляши: 700 грамм телятины (либо свинины) 300 грамм филе курочки Не бойтесь экспериментировать, нам нужен 1 кг мясного фарша, а какого, решайте сами, подойдут и индюшатина, и курочка, и свинина 5 или 7 луковиц (по вашему вкусу) 5 зубчиков чеснока Соль и специи по вкусу Для начинки ватрушек: 1 кг творога 2 сырых яйца 100 грамм сахара 1 ст.ложка молока Для теста из которого приготовим оба блюда: 2 стакана теплого молока (или стакан молока и стакан воды) 2 ст.ложки подсолнечного масла 1 ст.ложка сахара 2 ч.ложки соли 1 кг муки 50 - 60 грамм свежих дрожжей (либо 12 грамм сухих) Делае