зимний погреб | заготовки | салаты

САЛАТ ЕЖИК Ингредиенты Шампиньоны - 500 г Лук - 1 шт Филе куриное - 300 г Яйца - 4 шт Кукуруза - 1 б Грецкий орех - 50 г Раст.масло для жарки - 1 ст.л Грибы нарезать пластинками. Обжарить сначала на сухой сковороде, когда выпарится жидкость налить ложку масла и жарить до золотистого цвета. Добавить измельченный лук, посолить по вкусу и жарить до готовности лука. Яйца отварить и остудить. Филе отварить в воде с лавровым листом и душистый перцем, остудить прямо в бульоне, так мясо останется сочным. Салат собирать слоями, по вкусу подсолить слои. Я собирала при помощи кондитерского кольца: 1 слой:измельченное филе, майонез 2 слой: яйца на крупной тёрке, майонез 3 слой:кукуруза, майонез 4 слой: жареные с луком грибы, майонез 5 слой : рубленные грецкие орехи Дать салату пропитаться пару часов в холодильнике и можно подавать. Приятного аппетита