Земледелие: Валерия Букина о пермакультуре, симбиозе и Зеппе Хольцере

Валерия Букина - директор и соучредитель Российского центра пермакультуры Хольцера и компании Naturbook, научный сотрудник Отдела патологии декоративных и садовых культур ВНИИФ, специалист в области биологической защиты плодового сада в органик хозяйствах.  Первая лекция в нашем “земледельческом“ цикле посвящена пермакультуре (от “permanent“ и “agriculture“ - постоянное сельское хозяйство). В данный момент это главная альтернатива индустриальным методам выращивания - концентрации на огромных площадях одного вида растительности или животных. В основе пермакультуры лежит принцип симбиоза - то есть создания такого семейства организмов на одном участке, которое будет поддерживать свою жизнеспособность за счет дополняющих свойств каждого из них по отношению к другим, и требующего минимального вмешательства человека. Подробнее о деятельности компании Naturbook: https: