Сочные котлетки с подливкой - Ням-нямка

Ингредиенты: Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Сливочное масло - 30 гр Фарш из филе бедра - 680 гр Яйцо - 1 шт Чеснок - 2 зубчик Соль, перец, приправа по вкусу Сыр - 50 гр ⠀ Заливка: Сметана 20% - 120 гр Вода - 1 стакан Мука - 1-2 ст. л. Соль по вкусу Приготовление: Обжариваем на масле репчатый лук до мягкости, затем добавляем натёртую морковь и ещё немного обжариваем. Пока овощи жарятся, перекручиваем филе бедра. К фаршу добавляем яйцо, чеснок, соль, перец, приправу, обжаренные овощи и всё перемешиваем. Формируем котлеты и выкладываем в форму для запекания. Сверху по желанию посыпаем сыром, можно не добавлять. Готовим заливку, для этого смешиваем сметану с водой, солью и мукой, и хорошо перемешиваем. Далее заливаем котлетки и запекаем в духовке 40 минут при 180 С Приятного аппетита! Автор: recept_elena__