Нежнейший шашлык из говядины

🔹ИНГРЕДИЕНТЫ: ⠀ - Говяжья вырезка 1,2 кг - Лук 2 шт - Соевый соус 2 ст.л - Чёрный перец 1 ч.л - Острый перец 1/2 шт - Розмарин 2 веточки - Оливковое масло 4 ст.л - Соль крупная ⠀ ⠀ 👩‍🍳ГОТОВИМ: ⠀ Вырезку зачищаем от внешней плёнки и нарезаем толщиной примерно 2 см. Маринад перебиваем в блендере и хорошо обмакиваем в нем мясо. Я мариновал с вечера на всю ночь, в маринад соль не добавляем. Надевая мясо на шампура убираем маринад, чтобы он не обгорал. Солим мясо крупной солью на мангале, после первого поворота шампуров.