МЕНЮ на Праздничный стол. Готовлю 8 блюд. Торт, Салат, Закуски и Мясо

1. Шоколадный торт 0:27 Бисквит: яйца - 6 шт. сахар - 125 г мука - 100 г какао-порошок - 20 г соль - щепотка Крем: сметана 20% - 350 г сахар - 150 г сливочный сыр или творожный сыр - 250 г какао-порошок - 1 ст. л. Глазурь: шоколад черный - 40 г молоко (горячее) - 50 мл 2. Закуска с виноградом и сыром 8:02 розовый виноград - 350 г темный виноград - 250 г сыр Гауда - 300 г сыр Королевский - 200 г 3. Закуска в корзиночках 10:03 корзинки песочные - 20-25 шт. морковь - 2 шт. яйца - 2 шт. сыр плавленый - 80 г чеснок - 1 зубчик майонез ОЛИВКИ петрушка 4. Бутерброды с селедкой 12:31 ржаной хлеб - 6 ломтиков вареные яйца - 4 шт. укроп - небольшой пучок зеленый лук - небольшой пучок майонез - для заправки горчица зернистая - 2-3 ч. л. филе сельди - 200-250 г соль - по вкусу перец черный молотый - по вкусу 5. Салат “Лесной“ 15:21 диаметр кольца - 16 см куриные бедра - 2 шт. яйца - 4 шт. морковь - 1-2 шт. шампиньоны - 200 г лук - 1шт. чернослив - 100 г сыр - 100 г майонез - 150 г зеленый лук укроп соль - по вкусу лавровый лист черный перец горошком 6. Салат с морковью и ананасом 21:16 консервированные ананасы (кружочками или кусочками) - 1 банка свежая морковь - 300 г чеснок - 1 зубчик майонез - 2 ст. л. соль - по вкусу черный молотый перец - по вкусу 7. Салат с виноградом, курицей и рукколой 23:05 куриное филе - 2 шт. виноград (сладкий) - 200-250 г руккола - 200 г (или салатный микс с рукколой) сыр Фета - 200 г орехи грецкие - 50 г Для заправки: масло оливковое - 4 ст. л. бальзамический соус - 2 ст. л. зернистая горчица - 1-2 ч. л. соль - 1/2 ч. л. молотый черный перец - по вкусу 8. Мясо в духовке с грибами 27:50 фарш (свиной или другой) - 600 г шампиньоны - 300 г сыр - 200 г лук — 2 шт. (1 для фарша, 1 для начинки) морковь — 1 шт. яйцо — 1 шт. хлеб белый - 3 ломтика чеснок — 2-3 зубчика СОЛЬ черный молотый перец - по вкусу укроп или петрушка - для украшения масло растительное - для жарки