Chiudi gli occhi, affonda la forchetta nel piatto e… sei in alta montagna! Canederli, pizzoccheri, spatzle e polenta: ecco 4 piatti di montagna tutti da scoprire! Ricchi, saporiti e sostanziosi per un’occasione speciale per fare il pieno di gusto e viaggiare… stando seduti a tavola!
00:00 – PRESENTAZIONE
00:13 – CANEDERLI ALLA TIROLESE
01:32 – PIZZOCCHERI ALLA VALTELLINESE
02:58 – SPATZLE DI SPINACI CON PANNA E SPECK
03:48 – POLENTA CON FORMAGGIO E SALSICCIA
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★CANEDERLI ALLA TIROLESE:
★ INGREDIENTI (dosi per 5 persone)
Pane raffermo 250 g
Speck 150 g
Cipolle bianche 50 g
Uova (medie) 2
Latte intero 250 g
Burro 10 g
Pepe nero q.b.
Prezzemolo q.b.
Erba cipollina q.b.
★PIZZOCCHERI ALLA VALTELLINESE:
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