Имбирное печенье «Ёлочки»

Имбирное печенье «Ёлочки»😒🎄 Нам нужно: ❄️ 100 гр сахара ❄️ 165 гр мёда ❄️ 125 гр сливочного масла ❄️ 2 ч.л. молотого имбиря ❄️ 1 ч.л. молотой корицы ❄️ 1 ч.л. молотой гвоздики ❄️ 1 ч.л. молотого душистого перца ❄️ 2 ч.л. соды ❄️ 1 яйцо ❄️ 400-450 гр муки Поместить мёд, масло, сахар и специи в кастрюльку, поставить на медленный огонь и, постоянно помешивая, довести до растворения сахара и масла. (Количество и состав специй можно менять по вкусу). Снять с огня, добавить соду, перемешать, смесь вспенится. Остудить, добавить яйцо, перемешать. Добавить 400-450 гр муки, замесить гладкое тесто. Сначала тесто может показаться слишком мягким, нужно дать ему немного постоять, и оно станет более удобным в работе. Не добавляйте все муку сразу, добавьте 400 гр и остальное по необходимости, только если покажется, что тесто слишком липкое после замеса. Присыпайте оставшейся мукой стол при раскатывании. Духовку разогреть до 170С. Подготовить один или несколько противней для выпечки, застелить пергаментом. Тесто раскатать на подпыленной мукой поверхности до толщины около 3-5 мм, сформировать елочки, как показано на видео. Выпекать около 8-10 минут до золотистого цвета, горячее печенье посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!❤️