МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ🔥У тебя точно получится! Сохраняй рецепт

Привет, я Катя и уже 10 лет занимаюсь кондитерским искусством, подписывайся на мой телеграмм канал Если хочешь погрузиться в мир кондитерского искусства основательно и начать зарабатывать от 50 000 руб в месяц, покупай мои курсы РЕЦЕПТ МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ: Меренга: ❤️150г Белок яйца ❤️250г Сахар ❤️Щепотка лимонной кислоты ❤️10-15г Кукурузный крахмал ❤️50г Миндальные лепестки (или любой орех) • Белок взбить с сахаром до устойчивых пик, у меня уходит 5 минут. Добавить крахмал и перемешать. Распределить по противню, посыпать орехами. Выпекать 150 градусов - 25 минут без конвекции Крем: ⭐️ 250г Творожный сыр (или маскарпоне) ⭐️ 50г Сахарная пудра ⭐️ 80г Сливки 33% холодные • Соединить все продукты и взбить 2 минуты до устойчивого крема У меня итоговый вес рулета с