Корейское Кимчи из Баклажан Рецепт Korean Eggplant Kimchi Recipe 가지김치 만들기

For English scroll down!!! Пополняем коллекцию рецептов Корейского Кимчи^^ Сегодня делаем Кимчи из Баклажан! Читайте мои статьи на Яндекс Дзен: Ингредиенты: 3 баклажана соль 1 ч.л. вода для бланширования База Кимчи: рисовая или пшеничная мука 1 ст.л. вода 7 ст.л. Паста-маринад: база кимчи 100мл (указано выше) ¼ сладкой груши 40г зеленый лук молотый чеснок 1 ст.л. красный молотый перец 3 ст.л. экстракт сливы (매실액) 2 ст.л. или сахар 1 ст.л. солёные молотые креветки (새우젓) 2 ст.л. и рыбный соус 1 ст.л. или рыбный соус 2,5 ст.л. We replenish the collection of Korean Kimchi recipes ^^ Today we make Kimchi from Eggplant! Ingredients: 3 eggplants salt 1 tsp blanching water Kimchi Base: rice or wheat flour 1 tbsp water 7 tbsp Paste: kimchi base 100ml (indicated above) ¼ of sweet pear 40g chives ground garl