ДОМАШНЯЯ БУЖЕНИНА

Какие продукты нужны: Мясо свинина (шея) кг. Сушенный чеснок Паприка Смесь перца Масло подсолнечное Вода (теплая) Готовим очень просто и с удовольствием: В теплую добавляем приправы чеснока, немного соли, подсолнечное масло и перемешиваем. С помощью шприца наполняем буженину нашим маринадом. В остаток маринада добавляем смесь перцев, паприку, перемешиваем. Обвязываем буженину, смазываем маринадом, закрываем фольгой и отправляем в духовку при 250 градусах 1.5 часа. Затем отключаем духовку, до полного остывания и отправляем в холодильник на сутки.