ПИРОГ с творожно - кокосовыми шариками | Больше рецептов в группе Шеф кондитер
ПИРОГ с творожно - кокосовыми шариками
Диаметр пирога: 16 см
Вес пирога: 600 гр
КБЖУ на 100 гр: 184,93/13,77/10,50/8,41
Подсластитель - 1 грамм моего подсластителя пребиосвит фитнес = 10 гр сахара
ТЕСТО:
Яйцо С1 - 2 шт
Яичный белок - 1 шт
Кефир 1% - 120 мл
Кокосовое масло - 15 мл (любое растительное)
Кокосовая мука - 20 гр
Мука из зеленой гречки - 20 гр (для рецепта можно смешать любые другие виды цельнозерновой муки общим весом 50 гр)
Какао - 15 гр
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - щепотка
Подсластитель - 4 гр
ШАРИКИ:
Яичный желток - 1 шт
Творог в брикете 0% - 180 гр
Кокосовая стружка - 30 гр
Ванилин - щепотка
Подсластитель - 3 гр
ГЛАЗУРЬ:
Мягкий творог 0% - 100 гр (или сметана, густой греческий йогурт)
Какао - 15 гр
Подсластитель - 3 гр
Шарики: в миску поместить творог, желток, стружку, ванилин и подсластитель. Тщательно размять вилочкой до однородного состояния. Скатать из массы, смоченными в воде руками, 10 шариков. Выложить на дно формы диаметром 16 см.
Тесто: в миску разбить яйца, добавить белок, подсластитель и соль. Взбить миксером на высокой скорости в течение 5 - 7 минут до увеличения яичной массы в объеме. Влить масло и тёплый кефир, взбить. Всыпать просеянную муку с какао и разрыхлителем, взбить. Вылить тесто поверх творожно-кокосовых шариков. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 30 - 35 минут до сухой зубочистки. Дать остыть пирогу в выключенной духовке с приоткрытой дверцей 30 минут. Затем достать из формы.
Глазурь: в сотейник поместить мягкий творог(достать из холодильника за пол часа), просеянное какао и подсластитель. Поставить на медленный огонь. Постоянно помешивая, проварить 2 - 3 минуты. Масса сначала будет густая, затем станет жиже. Обязательно огонь должен быть минимальным и мешать постоянно, иначе творог свернется. Не доводить глазурь до кипения. Дать немного остыть глазури, а затем покрыть пирог. Сверху можно посыпать кокосовой стружкой. Дать пирогу постоять при комнатной температуре 1 час. Затем нарезать на порционные кусочки.
2,599 views
302
66
1 month ago 00:03:33 1
“Коалиция“ в русском стиле
1 month ago 00:05:58 1
Мой “ХОДОВОЙ“ пирог на каждый день бьет все рекорды по скорости приготовления
1 month ago 00:03:34 1
SHAMAN - ЛЮБИМАЯ ЖЕНЩИНА (музыка и слова: SHAMAN)
1 month ago 00:07:30 1
Не пирог, А золото! Научила всех подруг готовить такие вкусняшки!Мало кто знает этот чудесный рецепт
1 month ago 00:17:16 1
НИКТО НЕ ВЕРИТ, что ТАМ всего 65 ккал. Я ПОХУДЕЛА НА ЭТОМ НА 31 КГ. Сытные ВТОРЫЕ БЛЮДА с макаронами
1 month ago 00:21:56 1
Новые горизонты “Пищи жизни Сочи“. Акция на Ареде...
1 month ago 00:10:08 1
Внутри самой мощной ядерной подводной лодки в мире
1 month ago 00:06:46 1
Пуховые ВАТРУШКИ с ЯГОДАМИ и хрустящим ШТРЕЙЗЕЛЕМ
1 month ago 00:13:22 1
Невероятно Вкусно 2 яйца стакан кефира 3 стакана муки В магазине таких не купить Выпечка с картошкой
1 month ago 00:06:57 1
28-30 апреля 2024
1 month ago 00:01:00 1
Секрет наливного пирога с персиками
1 month ago 00:06:44 1
Знаменитый Турецкий шоколадный пирог с кремом ! Турецкий десерт.
1 month ago 00:02:51 1
Вы точно захотите это приготовить! 3 простых ингредиента и вкусный ужин готов.
1 month ago 00:01:00 1
красивый и очень легкий овощной пирог с зеленым сыром бри #асмр #готовимдома #рецепты #готовка #еда
1 month ago 00:23:47 1
Заливной пирог с мясом курицы | Всё просто с Василием Емельяненко
1 month ago 01:03:06 1
Родовые поместья России. Экопоселению КОВЧЕГ 22 года. Часть 2. Трансформация движения “Анастасия“.
1 month ago 00:06:22 1
[SFM] Дед
1 month ago 00:07:17 1
ШОКОЛАДНЫЙ Тортик БЕЗ ЯИЦ! БЮДЖЕТНО и ВКУСНО! 30 минут Рецепт Пирог | Кулинарим с Таней
1 month ago 00:02:54 1
Заливной пирог с зеленым луком и яйцом, рецепт теста на кефире: готовлю на заказ УЖЕ МНОГО ЛЕТ!
1 month ago 00:03:49 1
МУРАВЬИ не любят ЭТО пара КАПЕЛЬ и они уйдут СУПЕР СПОСОБ ИЗБАВИТСЯ ОТ ТЛИ БЕЗ ХИМИИ@obovsemsmarusya
1 month ago 00:07:22 1
Французский салат - что приготовить на 14 февраля.
1 month ago 00:04:27 1
ПРОСТО НАСЛАЖДЕНИЕ! Песочный ВИШНЕВЫЙ ПИРОГ со Сметанной Заливкой! Нежнейший!
1 month ago 00:04:14 1
Я НЕ ОЖИДАЛА такого ВКУСА! Самый вкусный пирог с черносливом. Песочный пирог со сметанной заливкой
1 month ago 00:11:07 1
Удивите всех ! Сахарные творожные ватрушки -розочки с изюмом и цедрой !