С Днём чак-чака! Сегодня делимся с вами рецептом этого сладкого блюда.

Кусочки мягкого теста, обжаренные во фритюре и укутанные мёдом, — главная национальная сладость и золото татарской кухни. С шоколадом, орехами, кунжутом — фантазий на тему чак-чака не счесть. Местные жители возносят его до невиданных высот: в честь 1000-летия Казани в 2005 году в городе приготовили сладость весом в 1000 кг и площадью в 13 266 квадратных метров. Гости Татарстана разбирают его теми же тоннами на подарки и сувениры. И вправду, что может быть лучше местной еды?