CANNOLI SICILIANI, ricetta originale e semplice! #092
Cannoli Siciliani Ricetta originale! 😍🇺🇸👇🏻
È un periodo in cui andiamo matti per i cannoli ed ho voluto assolutamente provare a farli in casa. Questa ricetta è super semplice e con pochi ingredienti!
Non li comprerò mai più, troppo buoni!😍
INGREDIENTI per 50 cannoli:
•Farina 00 debole 500 gr
•Vino rose 165 ml (non superiore a 11 % vol)
•Miele 50 gr (o zucchero)
•Strutto 50 gr (di frigo)
•Olio di girasole (per friggere)
INGREDIENTI per il ripieno:
•Ricotta di pecora 1 kg (Scolare per una notte)
•zucchero 200 gr
•gocce di cioccolato 50 gr
PER GUARNIRE:
•Arancia candita
•Ciliegie candite
•pistacchio
•zucchero a velo
PROCEDIMENTO :
•Mescolare tutti gli ingredienti per la Cialda E impastare fino a formare un panetto
•lasciate riposare per 30 minuti in frigorifero
•tagliate un piccolo pezzo dal impasto e stendete una sfoglia sottile di circa 1
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