Новая рубрика «Кулинарный батл. Битва Васюхи и Андрюхи».
Где мы с Андрюхой будем готовить вместе 2 блюда. Каждый месяц будем снимать для вас интересные рецепты.
Сегодня
Семейный рецепт греческого супа. Сохраняйте🫶 и пробуйте приготовить это очень вкусно, а главное быстро.
Рецепт:
Курица
мука
масло
лук
чеснок
зелень
Нарезаете курицу кубиками и варите густой бульон, добавляйте доя вкуса одну луковицу, соль, перец, лавровый лист
Секретный ингридиент пол чайной ложки аджики
Топим сливочное масло пол пачки и добавляем 3 ст. ложки муки, все зажариваем и опускаем это в суп.
Чистим много чеснока, 3-5 головок, измельчаем и добавляем в суп, ждем 5 мин и готово.
Весь суп готовиться 30-40 мин, это очень быстро и вкусно.
При подаче добавляем зелень и можно пожарить пшеничные лепешки.
рецепт плова. Сохраняйте🫶 и пробуйте приготовить это очень вкусно. Время приготовления 1,5-2 часа.
Рецепт:
Продукты (на 6 порций):
Говядина (мякоть) – 1 кг
Рис длиннозерный - 1 кг
Морковь – 1 кг
Лук репчатый – 500 г
Чеснок – 3 головки
Масло льняное – 200-300 г
Зира (семена) – 0,5 ст. ложки
Барбарис сушёный – 0,5 ст. ложки
Кореандр – 0,5 ч. ложки
Соль – по вкусу
Наливаем в 6л казан примерно 200-300гр льняного масла,
режем лук полукольцами и жарим до золотистости, промываем и замачиваем рис, нарезаем морковку полосочками толщиной 1 см, морковка занимает, пожалуй главное место, нарезаем мясо кубиками по 4-5 см
Добавляем мясо в лук, обжариваем мин, добавляем морковку, специи и воду тушим 20 мин до закладки риса.
В конце добавляем чеснок 3 головки.
Приятного аппетита 🍲