Ленивый холодец из говядины | КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ

Классический рецепт Говяжьего холодца по-домашнему. Рецепт для самых ленивых любителей холодца, потому-что Шеф-повар Apeti уже его приготовил 🤤😉 📝 Состав: Говядина отварная Морковь Бульон из говядины Клюква Петрушка Желатин листовой 👨🏻‍🍳 Процесс приготовления: 1. Очищаем мясо от плёнок и варим 5-6 часов, первые 20 минут снимаем пену 2. За 20 минут до окончания варки добавляем морковь и клюкву 3. Два раза процеживаем бульон через сито, чтобы он стал прозрачным 4. Измельчаем мясо и раскладываем по формам вместе с морковью и клюквой, доавляем петрушку 5. Заливаем тёплым бульоном и отправляем в холод на 2 часа 6. Наслаждаемся 😋