МЯСНОЙ РУЛЕТ В ЖИРОВОЙ СЕТКЕ С КАРТОШКОЙ И ОВОЩАМИ НА МАНГАЛЕ #shorts ⠀
#шашлык #мангал #готовимнаприроде
⠀
Баранью жировую сетку замочил на 2 часа в подсоленной воде (она становится белоснежной) промыл и замочил в воде ещё не час.
Баранину (лопатка) и говядину 1/1 пропустил через мясорубку. К фаршу добавил мелко порезанный репчатый лук, болгарский перец, перец чили, укроп, петрушку, соль, чёрный молотый перец, паприку сладкую, паприку копченую, зиру. Фарш хорошо вымесил и убрал в холодильник на 4 часа.
Разжег мангал. Картошку насадил на шампуры и сделал надрезы с двух сторон. Промазал соусом (чеснок, растительное масло, паприка), посолил, завернул в фольгу и отправил на 40 минут на угли.
Жировую сетку вынул из воды и хорошо отжал, порезал 25х35 см., и выложил на неё фарш, разровнял по всей сетке и завернул в рулет. Затем его нарезал на куски по 4 см, насадил на шампуры стороной где стык сетки. Кабачок порезал и с помидорами на шампуры. Промазал чесночным соусом, посолил.
С картошки снял фольгу, промазал ещё раз соусом и всё отправил на мангал. 10 ми
1 view
711
198
1 month ago 00:00:47 1
Домашний рулет из рульки 🔥🔥#food #shorts
1 month ago 00:37:56 13
Внезапно приехали в гости к Саше и приготовили ужин! Шашлык из Ягненка, Жареная Утка и Мясной рулет
1 month ago 00:04:45 1
КАРТОШКА - так ВКУСНЕЕ в 100 раз!
1 month ago 00:03:22 1
МЯСНОЙ РУЛЕТ В БУМАГЕ на сухой сковороде, весь сок внутри и духовка не нужна
1 month ago 00:03:13 1
ЗА 15 МИНУТ готовлю МЯСНОЙ РУЛЕТ в пергаменте на сковороде! И духовка не нужна! Ужин на скорую руку
1 month ago 00:00:21 1
Вкуcно и быстро
1 month ago 00:17:21 1
🔥Баку На УЖИН БАКЛАЖАНОВЫЕ МЯСНЫЕ РУЛЕТИКИ И ОРЕХОВЫЙ ПИРОГ
1 month ago 00:23:48 1
Меню на Пасхальный стол. Готовлю 9 Блюд: Творожная Пасха, Яйца, Салаты, Закуски, Рыба и Мясо
1 month ago 00:03:41 1
Суфле из творога для детей !
1 month ago 00:06:05 1
САЛО ТАЕТ во рту, ШКУРКА мягчайшая! Супер простой рецепт засолки сала! #сало #сало_рецепт