Эклеры ? ПРОФИТРОЛИ

✏️Рецепт : Вода - 100 мл. Соль - щепотка Масло сливочное - 50 гр. Мука - 75 гр. Яйцо - 2 шт. крупных . ♨️180*~ 25-30 минут ( духовку не открывать ) ?Крем : любой по вашему желанию ✔️Выход: профитроли- около 30 шт. ✔️Выход: Эклеры - 10 шт. . Рецепт вкусного крема #1 Заварной сливки Молоко 400 мл. Сахар 150 гр Мука - 35 гр Яйца - 2 шт Сливки 300 мл. ... Крем #2 Сливки творожный сыр сахарная пудра взбить до твёрдых пик . Крем #3 Сливочное масло взбить до бела и добавить варенную сгущёнку ? ... Так же можно эклеры можно начинить несладкой начинкой ? Например : отварное яйцо сыр майонез укроп и т.д