Лаборатория молочного завода ЭКОНИВА – как проходит ежедневный контроль качества молока
Провели целый день в лаборатории на молочном заводе ЭКОНИВА и увидели, как проходит ежедневный контроль качества входящего молока.
Кратко – это очень круто! Такая система контроля, браво!
Из выпуска вы узнаете:
– что такое МИЛКОСКАН - супер сканер молока;
– как работает сканер молока;
– анализ кислотности молока и о чем говорит этот параметр;
– анализ термоустойчивости молока и о чем говорит этот параметр;
– почему анализ термоустойчивости молока очень важен для кофе;
– анализ активной кислотности молока;
– анализ чистоты молока;
– анализ плотности молока;
– анализ текстуры продукта;
– анализ на определение молочного жира;
– провели несколько классных экспериментов со скисшем продуктом и антибиотиками;
Огромную благодарность хотим выразить компании ЭКОНИВА, в частности Каролине и Елене за такую подробную экскурсию и возможность увидеть, как проходит один день из жизни лаборатории!
Очень любим такие выпуски!
p.s. К сожалению, мы так долго были в лаборатории, что под конец заряды на наших микрофонах сели и вторая часть выпуска записалась на общий динамик, но уверены это не помешает вникнуть в процессы оценки молока.
Заказать кофе домой или в кофейню:
🛒 Интернет-магазин:
*******************************************
Подписывайтесь на нас в соцсетях:
📬 Телеграм:
💻 Группа «ВКонтакте»:
*******************************************
📩 Подписка на кофе:
Таймкод:
00:00 вступление
00:53 лаборатория молочного завода
07:00 милкоскан – супер сканер молока
07:30 как рабоатет сканер молока
09:40 определение кислотности молока
11:10 что показывает определение кислотности молока
12:00 анализ термоустойчивости молока
13:30 что показывает анализ термоустойчивости молока
14:20 почему анализ термоустойчивости молока очень важен для кофе
15:25 анализ активной кислотности молока
16:25 анализ чистоты молока
18:00 анализ на определение молочного жира
21:45 анализ плотности молока
26:00 анализ текстуры продукта
26:50 анализ на определение молочного жира
27:15 анализ на антибиотики в молоке
29:50 эксперимент на определение антибиотиков
34:00 эксперимент со скисшем продуктом
39:50 эксперимент со сканером молока
42:00 итоги анализов и экспериментов
44:25 определение степени гомогенизации молока
46:28 завершение
#кофе #theweldercatherine #сварщицаекатерина #coffee #кофесварщицаекатерина #кофеtheweldercatherine #молоко #эконива
460 views
710
214
14 hours ago 00:26:19 69
Александр Тур. Исцеление любовью. Из цикла “Невский ковчег. Теория невозможного“ ТК Культура, 2024
1 day ago 00:00:59 1
Военнослужащие Волгоградского мотострелкового полка из состава группировки войск “Днепр“ модернизируют FPV-дроны в полевой масте
3 days ago 00:44:17 7.6K
Новости ТВК 22 ноября 2024: запуск «Орешника», опасное молоко и массовое отравление
3 weeks ago 00:00:00 1
Мастит у коров: мониторинг, выявление, возбудители
3 weeks ago 00:03:12 1
Всё молоко в магазинах это пальмовое масло, ответ спец лаборатории.
3 weeks ago 01:17:44 36
Хвост - Полнометражный триллер на русском языке
3 weeks ago 01:42:49 13
Цитология молочной железы: доброкачественные образования
1 month ago 00:36:50 6
Генетика и рак: понимание взаимосвязи и роль в лечении | С.Н. Алексахина кандидат биологических наук
1 month ago 00:10:41 79
Час науки. Новости ()
1 month ago 00:04:57 29
Интервью с Дмитрием Головневым - фрагмент
1 month ago 03:09:43 2.9K
Масте-класс Филиппа Чижевского и Прослушивание участников 18 октября
1 month ago 00:12:03 1
Рак молочной железы в Беларуси |Новшества в лечение| Профилактика заболевания. Актуально интервью
1 month ago 00:01:53 2.6K
Ученики агроклассов Борковской школы узнали, как определить некачественные продукты
2 months ago 00:05:11 2
Три Кота | Компот с молоком | Мультфильмы для детей 2024 | Новая серия №222
2 months ago 00:02:14 2.1K
ОНКОГЕН - исследование для исключения рака молочной железы
2 months ago 00:03:20 51
В Моздокском районе открылся первый завод по производству молочной продукции
2 months ago 01:15:34 8
Генетические исследования при раке молочной железы
2 months ago 00:22:06 7
Лекция Молекулярногенетическое тестирование наследственного рака молочной железы