первый раз делаю квас из чистотела по Болотову и запекаю кабачки

первый раз делаю квас из чистотела по Болотову и запекаю кабачки , квас из чистотела по Болотову без сыворотки , на воде , нарвал пучёк чистотела в банку его залил водой , добавил грамм 200 примерно сахара и какую то дешманскую сметану непонятно из чего сделанную , толи с пальмового масла толи с молока .... чай из листьев фруктовых и ягодных деревьев ферментация , потом запёк кабачки с этой дешманской сметаной сыром и чесноком .