Прозрачный Бульон для Супа – Как Сварить? /Полезный Куриный бульон для лёгких супов.

Для свинины и говядины принцип приготовления бульона примерно такой же. Время варки бульона: Цыплёнок бройлер – 1 час Суповая, немолодая несушка – 1,5 -2 часа Телятина или кролик – 1,5 часа Баранина – 2 часа Свинина – 2-2,5 часа Говядина – 2,5-3 часа