Обалденный соус на зиму "Аппетитка"

Как мы делаем соус из помидор, болгарского перца, моркови и чеснока 🥕 🌶 🍅 Рецепт: Помидоры: 3 кг. Перец болгарский: 1 кг. Морковь: 0,5 кг. Чеснок: 3 головки Сахар: 200 гр. Масло растительное не рафинированное: 200 мл. Соль: 3 Ст.л Острый перец молотый: 1 Ч.л Уксус: 1 Ст.л 25%