РЫБА С КРЕВЕТКАМИ НА МАНГАЛЕ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия

Рубрика «На даче». Рыба с креветками в сливочном соусе. 4 порции Цены актуальны на июнь 2023 года Ингредиенты Филе трески (замороженное) 400 г (249 р.) («Глобус», 400 г = 249 р.) Креветки свежемороженые крупные 240 г (237 р.) («Глобус», 1 кг = 989 р.) Лук шалот 1 шт. (40 р.) («Лента», 200 г = 160 р.) Чеснок 2 зубчика (2 р.) («Ашан», 1 кг = 200 р.) Петрушка 3 веточки (5 р.) («Ашан», 150 г = 80 р.) Сливочное масло 40 г (30 р.) («Ашан», 200 г = 150 р.) Чили хлопья сушёные 2 г (5 р.) («Ашан», 53 г = 131 р.) Чиабатта 1 шт. (63 р.) («Лента», 1 шт. = 63 р.) Соль Вам понадобится плотная фольга Итого: 4 порции = 631 р., 1 порция = 158 р. Приготовление 1. Филе трески заранее разморозить и нарезать на крупные кусочки. 2. Лук очистить и нарезать тонкой соломкой. 3. Чеснок и петрушку мелко нарезать. 4. Подготовить листы фольги (по два листа на порцию). 5. На два листа фольги положить небольшое количество лука, сверху несколько к