Эстеты, гурманы и любители необычных сочетаний сейчас будут в восторге! Спорим, Вы такого еще не ели?
Рецепт навеян нам свежим поступлением камчатского краба (загляните в клипы - там недавно выложили видео со свежим поступлением) - а есть краба просто так, конечно, вкусно, но иногда хочется всех удивить.
Вот этот рецепт и нацелен на удивить и разнообразить теплый летний вечер.
Приступим?
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 500гр мяса стригуна или мяса камчатского краба
- 1 большой лимон
- 150 грамм сливочного масла
- 1/2 ч. л. соли
- 1/2 ч. л. молотого черного перца
- 1/2 ч. л. копченой паприки
- 1 ч. л. сушеного чеснока
- пучок зеленого лука, мелко нарезанного
- пара веточек нарезанного укропа
- пара веточек нарезанной петрушки
⠀
Из этих ингредиентов получается 6-7 хот-догов. Количество ингредиентов можно менять под нужное количество хот-догов!
⠀
Сначала готовим масляный соус:
Растопите сливочное масло на среднем огне, снимите масло с огня и добавьте копченую паприку, сушеный чеснок, соль и черный перец.
Кстати! Сливочное масло можно растопить в микроволновке. Для удобства и быстроты.
⠀
Теперь время краба.
⠀
Мясо краба размораживаем и аккуратно нарезаем кусочками на укус - не мельчите, но и положить целиком всю фалангу не вариант, будет неудобно есть.
⠀
Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте пару столовых ложек подготовленного сливочного масла, и положите мясо краба в сковородку.
Наша задача - немного подогреть краба в течении пары минут. Мясо краба уже сварено, если передержать - станет резиновым.
Так что только разогреваем, не увлекаемся.
⠀
Приправьте краба половиной зеленого лука, половиной укропа и петрушки, и добавьте сок половины лимона.
⠀
Пока краб греется, поджарьте булочки для хот-дога в духовке. Положите их на противень и поставьте на самый верх духовки примерно на 3 минуты.
⠀
Добавьте оставшуюся свежую зелень в чесночное масло.
⠀
Используя поварские щипцы или ложку, положите кусочки краба в каждую хот-дожную булочку, сверху полейте небольшим количеством чесночного масла и выдавите немного лимонного сока. Готово!
⠀
Есть лучше немедленно, с пылу с жару.
⠀
Нюансы:
- можно взять не мясо краба, а конечности - и самостоятельно добыть из них мясо. Как раз есть свежее поступление конечностей камчатского краба, доставим хоть сегодня!
- булочки для хот-догов есть в Метро и бывают в Ленте
- можно заменить булочки свежим багетом, круассаном или бейглом. Но в виде хот-дога эффектнее!
- мы рекомендуем использовать уже очищенное мясо краба (например, мясо стригуна - будет вкусно и бюджетно), это сэкономит время.
Нужна консультация по выбору краба? Пиши. Мы подберем идеальный вариант именно для тебя!
2 views
1215
372
6 months ago 00:11:45 1
Baby Alaskan Malamute Puppies Running😍Funny And Cute Puppies Compilation
6 months ago 00:03:41 1
EMIN - Нежная (Official Video)
6 months ago 00:00:13 1
SawStop Table saw hotdog test in slow motion from IWF and Rockler event
6 months ago 00:16:58 1
ОБЕДЫ,УЖИНЫ И ПЕРЕКУСЫ НА ДВЕ НЕДЕЛИ☆ЗАГОТОВКА ЕДЫ ВПРОК☆
6 months ago 00:10:18 1
Ланч-бокс: ПЕРЕКУСЫ с собой. На работу/в школу/в дорогу
6 months ago 00:03:28 1
Белым снегом занесло… Песня из 60-70 х ...
6 months ago 04:20:07 1
GTA 2 - Full Game Walkthrough [All Missions]
6 months ago 00:07:11 1
FlexAir 6. Lord of the ban.
6 months ago 00:14:07 1
СЛИЛИ КАТКУ? ВЫШЛА ОШИБКА 😱😱 НАЧАЛИ УГРОЖАТЬ...
6 months ago 00:15:55 1
СЫГРАЛ РЕЖИМ НАПАРНИКИ В CS:GO 2. ТИММЕЙТ СЛОМАЛСЯ... 😨
6 months ago 00:12:02 1
КОНОПЛЯ - КТО И ЗАЧЕМ ЕЁ ЗАПРЕТИЛ И ОБОЛГАЛ ? 7 причин выращивать техническую коноплю
6 months ago 00:19:43 1
a rainy evening in october 🕯️
6 months ago 00:12:44 1
тренинг для владельцев Собак “Человек Собаке Друг“
6 months ago 00:01:43 1
Большое маленькое приключение (2023)
6 months ago 00:42:17 1.9K
Подземелье Лучи 1 сезон 2 серия | Русская версия от Эдуарда Фраера
6 months ago 00:03:38 1
ХОТ-ДОГ в лаваше, по домашнему! Попробуйте эту вкуснятину
6 months ago 01:27:07 2K
Синее от | Русская версия от Эдуарда Фраера
6 months ago 00:38:33 5
Мотоцикл Как у PilotZX6R и Ильдар Автоподбор, только новый =) Kawasaki Z1000SX 2020
6 months ago 00:00:00 1
Мега заносной бонус бай на 3 000 000 . Стрим в слоты и заносы недели
6 months ago 00:00:00 1
ВЫХОДНЫЕ НАЧАЛИСЬ!!!★★ОЦЕНКА КАНАЛОВ★ОБЩЕНИЕ★КАК ПРОЙТИ КАЛИБРОВКУ?
6 months ago 00:03:56 1
Airbourne - Runnin’ Wild [OFFICIAL VIDEO]
6 months ago 00:04:19 1
Airbourne - Blonde, Bad And Beautiful [OFFICIAL VIDEO]
6 months ago 00:00:53 6
Здоровое или правильное питание?!
Что в действительности необходимо вашему организму?
И что на самом деле является здоровым?