Юлия Высоцкая — Клафути с черносливом

Подписывайся на канал: Едим дома в facebook: Едим дома в Vkontakte: Еще больше рецептов на официальном сайте: Клафути с черносливом Ингредиенты: чернослив без косточек — 350 г, яйца куриные — 4 шт., пшеничная мука — 75 г, сахарная пудра — 75 г, молоко — 225 мл, сливки 33% — 225 мл, коньяк — 30 мл, масло сливочное — 1 ст. л. Способ приготовления: 1. Духовку разогреть до 200°С. 2. Чернослив замочить в коньяке на 20 минут. 3. Сливки взбить миксером в крепкую пену (осторожно, не перебить!). 4. Яйца взбивать с сахарной пудрой до увеличения в объеме в два раза. 5. Не переставая взбивать, влить молоко, добавить просеянную муку, ввести взбитые сливки. 6. Широкую форму выстелить бумагой для выпечки, смазать ее маслом. 7. Чернослив слегка отжать и разложить на бумаге в один слой. Сверху равномерно вылить тесто. 8. Выпекать пирог в разогретой духовке 25–30 мину