ШОКОЛАДНО БАНАНОВЫЙ ТОРТ

ИНГРЕДИЕНТЫ Шоколадный ганаш: 750мл сливок (от 33%) 500гр молочного шоколада 100гр темного шоколада ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Соединяем молочный и темный шоколад. Вливаем горячие сливки. Пробиваем блендером, чтобы не было комочков. Накрываем пищевой пленкой в контакт и убираем в холодильник на 12 часов. ИНГРЕДИЕНТЫ Шоколадный бисквит: 225гр сливочного масла 225гр сахара 5 яиц 270мл молока 55гр какао 10гр разрыхлителя 315гр муки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: К мягкому сливочном масле добавляем сахар. Взбиваем около 5 минут. По одному добавляем яйца, вливаем теплое молоко. Добавляем все сухие ингредиенты. Хорошенько перемешиваем. Вливаем в форму диаметром 18см. Выпекаем 45 минут при 180 градусах. Готовому бисквиту даем немного остыть и убираем в холодильник на ночь. ИНГРЕДИЕНТЫ Пропитка: 100мл горячего молока 30гр сахара ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Перед сборкой делим бисквит на 3 равные части. Взбиваем ганаш до плотной, стабильной массы 5 минут. Собираем торт, как на видео. В качестве начинки можете использовать еще соленую карамель и разные орехи. Получается очень вкусно. Приятного аппетита! #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #пироги #торты